Kochen ohne Strom im Innenraum: 4 Brennstoffe und 9 Geräte

By: Diana

Wenn du bei Stromausfall keine Ravioli kalt aus der Dose löffeln möchtest, brauchst du eine stromlose Möglichkeit ein Essen zubereiten zu können. Zum Kochen ohne Strom findest du hier deshalb nur Gerätschaften vorgestellt, die du gegebenenfalls auch in deinen gut belüfteten Innenräumen benutzen kannst. Diese können mit Gas, Trockenbrennstoff, Spiritus oder mit Petroleum betrieben werden. Auch eine Lösung mit einer tragbaren Powerstation möchte ich dir vorstellen. Für deine Auswahl der Kochstelle und das sichere Handling in der Wohnung gebe ich dir am Ende noch sechs Tipps.

Kochen ohne Strom

Einflammige Gaskocher

Ein simpler einflammiger Gaskocher ist die wohl flexibelste Möglichkeit, um ohne Strom eine warme Mahlzeit zuzubereiten. 

Gaskocher gibt es auf zwei Arten: für Butan- oder Stechgaskartuschen. Beide sind einfach und sicher zu handhaben. Die Auswahl des Gaskochers richtet sich nur danach, welche Form und Handhabung dir am ehesten zusagt. 

Oben drauf stellst du eine Pfanne, um dir morgens ein Rührei zu machen. In einem haushaltsüblichen Topf erwärmst du eine Suppe oder kochst Nudeln.

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Egal welche Kartusche in deinem Gaskocher zu benutzen ist, mit nur einer Gaskartusche kannst du länger als eine Stunde kochenDamit kannst du dir etliche Essen erwärmen. 

Vorteilhaft ist, dass du an beiden Gaskochern die Hitze regulieren kannst. So kannst du beispielsweise die Nudeln oder den Reis auf kleiner bis mittlerer Flamme köcheln lassen.

Mit Gas bist du absolut flexibel, das heißt; willst du den Kochvorgang beenden, stellst du den Gaskocher einfach aus.

Dass eine volle Gaskartusche dann angebrochen aber nicht aufgebraucht ist, macht gar nichts. Beim nächsten Kochvorgang kannst du sie weiter benutzen – bis sie irgendwann leer ist und du eine neue aus deinem Notvorrat verwendest.

Gaskocher mit Butangaskartuschen

Simpler einflammiger Gaskocher für Butangaskartuschen

In den flachen Gaskocher werden die länglichen flaschenähnlichen Butangaskartuschen horizontal hineingelegt.

Eine Butangaskartusche beinhaltet 227 Gramm Butangas. Zum Kochen benötigst du circa 160 Gramm pro Stunde.

Da Gaskartuschen stehend gelagert werden sollten, ist es empfohlen die Butangaskartusche nach dem Kochvorgang herauszunehmen.

Gaskocher mit Stechgaskartuschen

Bei einem Einflammkocher, der mit Stechgaskartuschen betrieben wird, dienen diese dem Kocher sozusagen als Sockel. 

Die Kartusche steckst du einfach von unten in den Kocher. Das Gehäuse deckt die dicken runden Gaskartuschen ab.

Eine Stechgaskartusche beinhaltet 190 g Gas. Zum Kochen benötigst du 90 g je Stunde Kochzeit. 

Mehrflammige Gaskocher

Ein 2-flammiger Gaskocher ist komfortabler. Bei Stromausfall musst du nicht soviel improvisieren. Dir bleiben so zwei Kochstellen, um zwei Komponenten für ein Essen zuzubereiten.

Wähle das Modell welches die von dir bevorzugte Handhabung mit den Gaskartuschen zulässt.

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Trockenbrennstoff-Kochsets

Die deutsche Marke Esbit gibt es seit 1936. Die Trockenbrennstoffkochsets bieten dir viele praktische Vorteile: 

  • Es ist einfach und sicher in der Anwendung.
  • Es bilden sich keine Funken und kein sichtbarer Rauch.
  • Vor allem nehmen die Trockenbrennstoff-Tabletten so gut wie keinen Lagerplatz in Anspruch.
  • Die Tabletten verbrennen fast rückstandsfrei.

Damit komme ich bei allen genannten Vorteilen auch zum Nachteil. Du bist hier nicht ganz so flexibel.

Die Tablette brennt ab und du kannst die Brenndauer nicht stoppen und zu einem späteren Zeitpunkt fortsetzen. Ist dein Wasser für die Tasse Tee oder Kaffee fertig, brennt die Tablette dennoch weiter ab. Dauert dein Kochvorgang länger, kannst du natürlich eine neue Tablette nachschieben.

Mit einer 27 g Trockenbrennstoff-Tablette kannst du circa 15 Minuten lang kochen.

Dies reicht für kürzere Kochvorgänge wie das Aufwärmen eines Eintopfes aus der Dose oder das Zubereiten eines Omeletts. Dauert dein Kochvorgang länger, musst du eine neue Tablette Trockenbrennstoff nachlegen. 

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1,1 Liter Fassungsvermögen. Für 2 x 14 g oder 1 x 27 g Trockenbrennstofftabletten.

Spirituskocher

Das Spirituskochset aus Edelstahl von Esbit bietet eine Kochstelle, während der Spirituskocher von Compass mit seinen zwei Kochstellen weit mehr Optionen bei der Essenszubereitung ermöglicht.

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Der Kochtopf fasst knapp einen Liter. Der Deckel hat ein Fassungsvermögen von 470 ml und eignet sich daher auch als Pfanne. Der Spiritusbrenner hat einen kleinen Deckel. Mit diesem regulierst du die Hitze und erstickst auch die Flamme, wenn du den Kochvorgang beenden möchtest.
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2000 Watt. 1 Liter Wasser kocht in 6-8 Minuten. Behälterfüllung von 1,2 Litern reicht für etwa 4,5 Stunden

Petroleumofen mit Kochstelle

Der kleine Petroleumofen hat auf seinem Kopf eine Kochstelle.

Während es in deiner Stube schön warm wird, erhitzt du gleichzeitig dein Teewasser, den Inhalt einer Fertiggericht-Dose oder machst dir ein Rührei. 

Mit einem Durchmesser von 33 cm und einem Gewicht von 4,8 kg ist er mobil und gut zu handhaben. Stelle ihn wie die anderen Gerätschaften auf eine feuerfeste Unterlage. 

Kochen mit Notstromversorgung

Wenn du das Hantieren mit anderen Brennstoffen nicht magst, ist das Kochen mit der Notstromversorgung vielleicht eine Option für dich.

Mit einer tragbaren Powerstation kannst du dir mit einer elektrischen Kochplatte etwas zu essen zubereiten.

Vielleicht möchtest du dir so ein teures Gerät nicht anschaffen, um dir mal eben eine Mahlzeit zu erwärmen.

Vor dem Hintergrund, dass die Meldungen bereits von bis zu 100 Stromabschaltungen pro Jahr sprechen, diese unangekündigt und jeweils bis zu 90 Minuten betragen können, was also immer wiederkehrenden Brownouts entspricht, ist die Benutzung einer Notstromversorgung nicht die schlechteste Idee.

Ist der Strom da wird die tragbare Powerstation aufgeladen. Wird der Strom kontrolliert abgestellt, überbrückst du den Stromausfall mit der gespeicherten Energie.

Tragbare Powerstation liefert Strom für die elektrische Doppelkochplatte

Tipps zum Kochen ohne Strom im Innenraum

➡ Die verschiedenen Brennstoffe ermöglichen jedem eine passende Alternative zu finden.

Hier spielen nicht nur die Kosten eine Rolle. Bist du dir unsicher, mit einem Brennstoff sicher hantieren zu können, solltest du ein Gerät welches diesen verwendet, von vorneherein ausschließen. Dein Mut wird im Notfall nicht größer sein.

Bei mir fiel deshalb der Spirituskocher zum Kochen ohne Strom im Innenraum aus dem Rennen…

➡ Stelle deinen Kocher standfest auf eine feuerfeste Unterlage wie das Ceranfeld vom E-Herd oder eine große Bodenfliese. Letztere bekommst du in jedem Baumarkt.

Fester Stand von schmalem Kochgeschirr dank Gasreduzierer

➡ Verwende beim Gaskocher gegebenenfalls einen Gasreduzierer, damit schmales Kochgeschirr wie ein Milchtopf oder Kaffeekocher sicher auf dem Topfkreuz stehen.

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Halte den Raum beim Kochen gut belüftet. In geschlossenen Räumen kannst du an dem Kohlenmonoxidgas ersticken.

Ein Kohlenmonoxidmelder warnt dich vor einer zu hohen Gas-Anreicherung.

➡ Mit einem kleinen Schnellkochtopf* kochst du bei Stromausfall Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Kichererbsen, die normalerweise lange kochen müssen, in Windeseile gar. So gehst du in der Not mit deiner Ressource sparsam um.

Fazit zum Kochen ohne Strom

Die hier im Artikel aufgeführten Gerätschaften sind Kochstellen, die im Camping- bzw. Outdoor-Bereich Anwendung finden.

Wenn du vorsichtig hantierst, kannst du diese Geräte bedenkenlos zum Kochen ohne Strom in der Wohnung benutzen, um dir im Notfall ein Essen zuzubereiten. Auf ein warmes Essen musst du bei Stromausfall jedenfalls nicht verzichten!

Bild: Pixabay

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